Die Gastgeber

Persönliche Entwicklungsgeschichte von Familie Banhardt

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Ganz klar, ohne Familie Banhardt wäre der Feldberger Hof weder so erfolgreich noch überhaupt das, was er heute ist. Seit dem Kauf des Hotels wird kontinuierlich an der Verbesserung des Angebots und des Komforts im Feldberger Hof gearbeitet. Jährliche Investitionen im oberen 100.000 Euro-Bereich sind da keine Seltenheit mehr!

Wie kam es dazu, dass das Hotel im Schwarzwald übernommen wurde? Und woher kommen all die Ideen für neue Attraktionen im und um das Hotel? All dies beantwortet uns Familie Banhardt in einem kurzen Interview.

Interview lesen

Wir dürfen uns vorstellen

Familie Banhardt und Hoteldirektor Herr Ersoy

Die Geschäftsleitung des Feldberger Hofs.

Thomas Banhardt

Nach seiner Ausbildung zum Koch im schönen Allgäu hat es Thomas in die große, weite Welt gezogen, er verbrachte mehr als 20 Jahre unter anderem in der Schweiz, Skandinavien, Asien, Afrika und Amerika. In Amerika hat er die längste Zeit während seiner Auslandskarriere verbracht und war dort 7 Jahre als Corporate-Executive-Chef für das gesamte Unternehmen der Norwegian Cruiseline und somit für den kompletten Bereich Food mit über 1000 Mitarbeitern verantwortlich. Seine bemerkenswerte Karriere vom Koch zum Corporate-Executive-Chef eines global agierenden Unternehmens krönte Herr Banhardt mit der Qualifikation zum Küchenmeister ab.

1993 erwarb er das Hotel Feldberger Hof, hauchte dem Haus neues Leben ein und erweckte es aus seinem langjährigem Dornröschen-Schlaf! Seit der Übernahme des Hotels durch Thomas steigerte sich der Umsatz bis heute um ca. das 20-fache und verzeichnet eine sensationelle Auslastung von über 90% über das ganze Jahr, was sehr wenige Hotels weltweit von sich behaupten können!

Nathalie Banhardt

Nach einem Auslandjahr in Singapur und Sydney absolvierte Nathalie Bahnhardt eine Ausbildung zur Hotelkauffrau. Nach ihrer Ausbildung begann sie ein Studium zum Bachelor of Science in „Business Psychology" mit zwei Vertiefungsrichtungen: Markt- und Werbepsychologie sowie Organisations-, Personal- und Arbeitspsychologie. Anschließend sammelte sie Berufserfahrung in verschiedenen Fachbereichen wie dem Einkauf, dem Vertrieb und der Buchhaltung sowie im CRM und Social Media Marketing, bspw. bei HolidayCheck.

Im Jahr 2021 schloss sie zusätzlich einen Master of Science in Business Psychology, Leadership and Management ab. Seitdem ist Nathalie für die gesamte organisatorische und strategische Unternehmensplanung, Marketing, Personalwesen und Finanzen des Hotels tätig. Darüber hinaus engagiert sich Nathalie auch außerhalb des Feldberger Hofs, unter anderem in der Familotel HR Gruppe und bei den Wirtschaftsjunioren Freiburg.

Sebastian Banhardt

Sebastian Banhardt absolvierte seine Ausbildung zum Hotelfachmann im Superior Wellness Hotel Erfurths Bergfried in Hinterzarten. Anschließend sammelte er in zahlreichen Luxus- und Spitzenhotels Berufserfahrung im Food & Beverage-Bereich, unter anderem im Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway „Schloss Elmau". Vor seinem Abschluss als Hotelbetriebswirt an der renommierten Hotelfachschule in Heidelberg absolvierte Sebastian einen Auslandsaufenthalt in Miami, USA.

Anschließend leitete er das Rothaus Chalet am Feldberg und erzielte den höchsten Saisonumsatz seit Bestehen. Seit Sommer 2020 ist Sebastian für die Leitung des Feldberger Hofs verantwortlich und kümmert sich seitdem um die Betriebsorganisation, den Einkauf und den kompletten Food-& Beverage-Bereich. Sebastian leitet zudem die personalintensivsten Abteilungen des Hotels.

Ludwig Ersoy

Ludwig begann seine Karriere im Steigenberger Kurhaus-Hotel in Bad Kissingen, wo er eine Ausbildung zum Hotelfachmann absolvierte. Während seiner 20-jährigen Tätigkeit in insgesamt 20 Robinson Clubs in verschiedenen Ländern durchlief er in dieser Zeit eine F&B-Ausbildung und arbeitete insgesamt 9 Jahre als F&B-Manager. Schließlich schloss Ludwig sein Hotelmanagement-Studium ab und startete als General Hotel Manager durch.

Nach sehr vielen Jahren im Ausland entschied er sich, nach Deutschland zurückzukehren und arbeitet seit September 2022 als Hoteldirektor im Hotel Feldberger Hof, was ihm unglaublich viel Spaß macht, da er seine beruflichen Talente voll ausleben kann und viel Raum für Kreativität erhält. Ludwig über die Arbeit im Feldberger Hof: "Ich bin ein leidenschaftlicher Gastgeber und meine Ansprüche an Gastfreundschaft, Service, Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit, Kommunikation und Teamgeist sind sehr hoch. Im Hotel Feldberger Hof werde nicht nur ich diesen Ansprüchen gerecht, sondern unser gesamtes Team, was mich sehr stolz macht und was unsere Gäste sehr schätzen."